新闻中心

方科ATP细菌检测仪避免仪器二次污染

          是不是很多人都对所谓的三秒定律信以为真呢?可是,食物掉在地上三秒不会被细菌污染,还可以捡起来吃真的是事实嘛?实则不尽然。其实只要食物掉落在地上,表面就会沾染到细菌,造成食物的污染。这种微生物污染对食品安全的风险很大,不容忽视。 

          食物的微生物污染通常包括两方面,一方面就如上面所提到的,是源于外部环境的污染。另一方面食物微生物的污染,则来源其食源内的生物化学反应。这类污染会导致食物的变质,滋生大量的有害菌,改变了食物原有的化学物理和感官性质,使其丧失原本的营养价值。还会影响食用者的正常机体代谢功能,造成人体的急慢性中毒。通常来说,引起食物变质的微生物有霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等,它们在我们的生活中无处不在,并且威胁着我们的生命健康。 

          霉菌基本是因储存不当而生成的,它喜欢潮湿温暖的地方,有着肉眼可见的绒毛状。霉菌除了会降低食物的食用口感、品质外,还会产生霉菌毒素。该毒素会使人的神经和内分泌系统发生紊乱,降低人体的抵抗力,损伤肝肾等器官,还会致癌致畸,导致繁殖障碍。金黄色葡萄球菌的则会致使人体出现局部化脓感染,诱发肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,重则会发生败血症、脓毒症等全身感染。沙门氏菌的危害也不容小觑。它作为一种常见的食源性致病菌,可使人发生恶心呕吐、畏寒腹泻等食物中的现象,同时还伴有肌肉酸痛、发力,低烧、躁动不安、嗜睡等问题,严重影响了人们的日常生活。 

           不难看出,食物的微生物污染不仅仅是“吃的不干净,闹肚子”这么简单。所以说,我们需要ATP细菌检测仪来对食品的表面洁净度、食品微生物细菌含量做出测量。ATP细菌检测仪采用了生物化学反应方法,基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”来检测食物中的ATP含量,以此判断该样品食物的卫生状况。该仪器的灵敏度高,运行速度快,十几秒钟就能得到检测结果,大大增强了检测效率。同时,ATP细菌检测仪的试子套管采用插拔式灵活设计干净卫生,只要定期清洗就能长期使用。既延长了仪器的使用时间,又避免了因器具造成的二次污染,让结果产生误差,很为实用。除此之外,该细菌微生物检测仪可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据的及时评估与预警,表面洁净度筛查,是我们完善食品安全体系中的得力辅助设备。

1660204778329881.jpg

导航栏目

联系我们

联系人:赵经理

手机:17861215696

电话:400 869 8511

邮箱:305981119@qq.com

地址: 山东省潍坊市高新区欧龙科技园3号车间